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São Sebastião do Paraiso - MG

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Receitas

Biscoito de Queijo

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Ingredientes
  • 100g de Farinha de Trigo
  • 100g de Delicia Supreme Tablete Culinário
  • 100g de Queijo Parmesão Ralado
  • 1 Gema
  • Sal (a gosto)
  • Água (até dar o ponto)
Instruções
  1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela, menos a água e aperte bem com as mãos até que obtenha uma massa que de para abrir com um rolo e modelar. Se for necessário adicione água aos poucos para dar umidade e liga na massa.
  2. Abra a massa com um rolo e corte com cortadores de biscoitos.
  3. Acomode em uma forma untada e enfarinhadas ou forrada com papel manteiga e asse em forno preaquecido a 200°C por 20 minutos ou até dourar o fundo do biscoito.
Observações
Queijo: Use um queijo duro como o parmesão, queijos como mussarela, prato não vão funcionar, pois derretem muito rápido e acabaria com a estrutura do biscoito.
Farinha: Se gostar de um biscoitinho mais fofinho pode usar a farinha com fermento, mas se quiser crocante use sem.
Conservação: Guarde em um pote bem fechado em temperatura ambiente por até 5 dias ou na geladeira por 1 mês. 
Congelamento: Se desejar congele a massa para usar depois, ou os biscoitos prontos se bem embalados podem ficar no freezer por até 3 meses.
 
Fonte: Receitas de Minuto