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São Sebastião do Paraiso - MG

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Apresentação
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Receitas

Sequilhos de Nata

Ingredientes:

1 xícara de nata
1 xícara de açúcar
1 ovo
Aproximadamente 500 g de amido de milho
1 pitada de sal
Raspas de limão ou coco ralado a gosto
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
Misture e amasse todos os ingredientes (o amido de milho coloque aos poucos)
Enrole como nhoque, se não quebrar a massa está no ponto
Corte com uma faca no tamanho desejado
Coloque em uma assadeira grande (não precisa untar), deixando espaço para crescerem
Rende entre 90 a 100 unidades
Leve ao forno pré-aquecido, deixe até corar sem escurecer, cerca de 20 a 30 minutos
Ficam crocantes e derretem na boca